De Billy is een tamelijk grote, sterke, zeer beweeglijke en volhardende jachthond.

Hoofd: vrij fijn, middellang, mooi getekend en droog. De schedel is van middelmatige breedte, licht gewelfd, met een uitgesproken voorhoofdsgroef en duidelijke achterhoofdsknobbel. Tamelijk lange voorsnuit met licht gebogen neusrug, zwarte of bruine neuspiegel, normale en goed gepigmenteerde lippen met een aanzet tot mondhoeken.

Ogen: donker, met zwarte of bruine oogranden, levendige uitdrukking.

Oren: voor een Frans ras tamelijk hoog aangezet, hangend, plat, met iets naar buiten gedraaide voorkanten.

Hals: middellang, tamelijk krachtig en met wat keelhuid.

Gebit: wordt niet aangegeven in de rasbeschrijving.

Lichaam: zeer diepe, maar niet bijzonder brede borstkas van goede lengte, platte ribben. Brede en sterke rug. De ruglijn is iets convex. Brede en licht gewelfde lendenen, diepe flanken, iets opgetrokken buiklijn.

Ledematen: rechte voorbenen met goede botten. Normale hoeking van voor- en achterhand, goed van spieren voorzien. Sterke en brede sprongen.

Voeten: sterk. licht ovaal en droog.

Staart: lang en in sabelvorm gedragen.

Vacht: kort en dikwijls een beetje grof. Voelt hard aan.

Kleur: helemaal wit of licht cafe au lait, met oranje of citroenkleurige vlekken of mantel.

Gangwerk: makkelijk galloperend.