De Sloughi wekt een zeer edele indruk dankzij zijn bewegingen, zijn dunne huid en zijn droge musculatuur. Hij is korter dan hoog.

Hoofd: langgerekt, wigvormige voorsnuit, edel, krachtig. Platte schedel, vrij breed, gerond achterhoofd, zijkanten van de schedel gerond, geringe stop, zichtbare kam. De neusspiegel is vrij groot en zwart, de lippen dun en droog.

Ogen: groot, donker, diepliggend.

Oren: hoog aangezet, hangen dicht tegen de wangen, driehoekig, met afgeronde toppen.

Gebit: tanggebit.

Hals: lang, licht gebogen, droog, met een korte vacht.

Lichaam: korte, bijna rechte rug. Korte lendenen, iets gewelfd, breed. De croupe is hoekig en aflopend. De borstkas diep maar niet al te breed, vlakke ribben, opgetrokken buiklijn.

Ledematen: goed naar achteren geplaatste schouders, goede botten, elastische voormiddenvoeten. Vlakke en gespierde dijbenen, goed gehoekt in knie- en spronggewricht.

Voeten: langwerpig, ovaal (hazevoeten).

Staart: dun, droog, in het verlengde van de croupe aangezet, wordt onder de ruglijn gedragen. Moet tot de sprong reiken.

Gangwerk: vrij.

Vacht: zeer dunne en strakke huid, zeer korte, gladde, dunne vacht.

Kleur: zandkleurig, licht, roodachtig, met zwarte punten, brindle met of zonder zwart masker en/of zwart zadel.