De Ca de Bestiar is een grote, krachtige hond die respect afdwingt. Als pup en jonge hond is hij heel schuw, en hij groeit uit tot een typische eenmanshond. Hij is gereserveerd tegenover vreemden, maar heeft een groot zelfvertrouwen en is trouw aan zijn leider.

Hoofd: vrij groot en driehoekig, met een evenwijdige neusrug en schedeldak, snuit en schedel zijn even lang, en de lengte van het hoofd is gelijk aan de lengte van de hals.

Ogen: klein, niet te wijd uit elkaar geplaatst, donker of hazelnootkleurig, wakkere uitdrukking.

Oren: vrij klein in verhouding tot de grootte van het hoofd, driehoekig, V-vormig en vrij hoog aangezet.

Gebit: schaargebit.

Hals: sterk, goed bespierd en krachtig.

Lichaam: sterk en compact, met een rechte rug. De borstkas is even breed als de lengte van de hals. Goed naar achteren geplaatste schouders.

Ledematen: sterke en rechte voorbenen met goede botten. Goed bespierde achterbenen met brede dijbenen, goede hoeking van knie- en spronggewricht.

Voeten: vrij langggerekt, sterk, met veerkrachtige voetzolen en zwarte nagels.

Staart: hoog aangezet, wordt recht of omhooggebogen gedragen, echter nooit in een krul. De staart moet minstens tot de punt van de sprong reiken.

Vacht: kort en dicht, ca. 1,5-3 cm lang, bij de langharige variant iets golvend tot een lengte van 7 cm, altijd zacht en sterk.

Kleur: zwart. Een witte aftekening is alleen toegestaan op de borst en op de voeten.

Gangwerk: krachtig en vrij, met een goed uithoudingsvermogen.